Es una miel de flores  silvestres de color caoba, con variaciones desde rojizas hasta marrones y sabor ligeramente amargo.  

Va bien para prevenir la inflamación de vías urinarias y su entorno.

Recomendada en problemas cardíacos. Antirreumática y rica en minerales.

Miel de flor muy beneficiosa para el intestino.

Es una miel especial, mineralizante, de alto valor antioxidante, rica en vitamina C, potasio, calcio, fósforo y magnesio, elementos clave para una buena circulación sanguínea.

Llamamos miel de bosque o mielada a la miel de roble que puede venir mezclada con miel de castaño.

Se trata de una miel espesa, marrón oscuro en estado liquido, mas clara cuando cristaliza, poco dulce.

Sus buenas propiedades actúan sobre los pulmones (Datos de Matthias Thun). Es Apreciada por su alto contenido en hierro y minerales.

Se puede usar externamente sobre el pecho con buenos resultados expectorantes.

Buena contra las diarreas.